A state of mind
Robiza Moon
Este vino tinto robusto y fresco, nacido de los viñedos bañados por el sol de Murcia, lleva en su esencia los susurros de antiguas cepas de Monastrell y Syrah. Cada sorbo cuenta una historia, un tapiz de frutas negras y maduras entrelazadas con sutiles matices de roble. Robiza Moon es más que un vino; es una escapada nocturna hacia la elegancia, el compañero perfecto para momentos de introspección o para compartir secretos bajo la luz de la luna.
Origen y uvas
Robiza Moon se elabora a partir de una cuidada selección de uvas de Monastrell y Syrah, un coupage tinto compuesto por un 50% de cada variedad, procedentes de viñas de 20 años de antigüedad. Estas cepas crecen en suelos calcáreos y pedregosos, a una altitud de entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, bajo el soleado clima de Jumilla, Murcia. Con un bajo rendimiento de tan solo 1,7 kg de uva por planta, este vino presume de una alta concentración de polifenoles y de sabores intensos que reflejan la riqueza de su terroir.
Vinificación
Este vino se fermenta en depósitos de hormigón y madura durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, lo que permite una integración sutil de la madera, aportando delicadas notas de vainilla, café y aromas tostados. Se utiliza levadura autóctona para realzar la autenticidad del vino, preservando la esencia de su origen y reflejando con fidelidad el carácter de su terroir.
Nota de cata
Robiza Moon destaca por su intenso color cereza y su cuerpo robusto.
En nariz, ofrece una elegancia impresionante, con aromas de frutas rojas maduras que se complementan con sutiles matices de vainilla y delicados toques tostados. En boca es extremadamente expresivo y equilibrado, con una persistencia aromática que invita a seguir disfrutando sorbo tras sorbo.
Maridajes/Armonías
Recomendaciones de consumo
Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda servirlo a una temperatura de 14-16°C. Este vino no solo es perfecto para una cena elegante, sino también para esas noches de introspección y conversaciones profundas bajo la luz de la luna, donde cada sorbo se convierte en un reflejo de momentos inolvidables.
Robiza Sun
Radiante y refrescante, este rosado captura la esencia de un día de verano perfecto, desde el primer rayo de sol hasta los mágicos colores del atardecer. Elaborado con pasión a partir de un coupage de Sauvignon Blanc y Tempranillo, Robiza Sun es un vibrante baile de notas de fresa y matices tropicales, una deliciosa expresión de optimismo y renovación. No es solo un vino, es una invitación a saborear la vida con calma y a disfrutar de esos momentos hermosos que hacen que cada día brille con luz propia.
Origen y uvas
Desde las soleadas alturas de Jumilla, este rosado es el primero en Europa en mezclar un 92% de Sauvignon Blanc vibrante con un toque de 8% de Tempranillo, añadiendo un toque de estilo español. Las vides de Sauvignon Blanc, con una media de 15 años de edad, prosperan en suelos calizos y arcillosos en las zonas de mayor altitud, para obtener una acidez ideal. Las vides de Tempranillo, de 20 años, cultivadas en suelos pedregosos, aportan una capa extra de frescura y un toque vibrante cuando se combinan con el Sauvignon Blanc.
Vinificación
Robiza Sun pasa por una breve criomaceración a 10°C durante 6 horas, lo que permite mantener su carácter ligero y fresco. Posteriormente, se realiza una clarificación estática y una fermentación a 18°C para preservar toda su pureza aromática. El Tempranillo se elabora durante 10 días a temperatura controlada, utilizando levaduras autóctonas y aplicando una técnica de maceración semi-carbónica que intensifica sus sabores frutales. Es un vino juguetón que no se toma demasiado en serio, pero que sorprende con una calidad excepcional, reflejando la frescura y la vitalidad de cada sorbo.
Nota de cata
Este rosado presenta un delicado tono rosa pálido, que da paso a un bouquet rebosante de frutas vibrantes. Robiza Sun es un vino altamente aromático, con intensos aromas a fresas de verano, un sutil toque tropical y delicadas notas de rosas. En boca es ligero, con una elegante burbuja fina al final que aporta frescura y un equilibrio perfecto, convirtiéndolo en un vino ideal para disfrutar desde la tarde hasta el atardecer, celebrando cada momento con su encanto luminoso.
Maridajes/ Armonías
Este es tu aliado para los picnics en la playa o las barbacoas en el jardín. Combina perfectamente con mariscos, pescado, ensaladas ligeras, arroz, pasta, aperitivos o simplemente una buena conversación bajo el sol.
Recomendaciones de consumo
Sírvelo bien frío para mantener al máximo su frescura y su espíritu vibrante. Es el vino ideal para brindar por los buenos momentos y convertir cualquier ocasión en una celebración. Con Robiza Sun, cada sorbo es un homenaje a la alegría de vivir y a la belleza de lo simple.
Robiza Sea
Este exquisito Sauvignon Blanc, procedente de viñedos frescos y elevados, refleja la serena inmensidad del mar. Su tono pálido y sus delicados aromas florales y frutales son como una suave ola de frescura que te envuelve, aportando paz y armonía. Robiza Sea es más que un vino; es un soplo de aire fresco en una playa de arena blanca inmaculada, una reflexión sobre la simplicidad y la pureza. Perfecto para momentos de calma y contemplación o como un refrescante preludio a una velada llena de conexión.
Origen y uvas
Proveniente de las zonas de viñedo más frescas y sombreadas de Jumilla, donde las vides se cultivan en espaldera a altitudes de entre 750 y 900 metros sobre el nivel del mar, con un rendimiento medio de 4.000 kg por hectárea. Estas condiciones de cultivo ideales dan como resultado un vino semiseco, con una acidez perfecta y un perfil altamente aromático. Las uvas de Sauvignon Blanc de Robiza Sea capturan la esencia de la brisa marina y el rocío de la mañana, ofreciendo un vino que refleja con autenticidad la pureza de su origen.
Vinificación
La vendimia se realiza durante la primera quincena de septiembre, en el momento óptimo de maduración de las uvas. Durante el proceso de vinificación, controlamos cuidadosamente la temperatura para preservar y realzar todo su potencial aromático. Posteriormente, el vino se cría sobre sus lías finas en depósitos durante 30 días, lo que le aporta una sensación en boca refinada y una textura sedosa. Mantenemos un enfoque limpio y sostenible, asegurando que cada sorbo refleje nuestra filosofía eco-friendly y el respeto por la naturaleza.
Nota de cata
Robiza Sea se presenta en copa con un elegante y brillante color amarillo pálido, reflejo de su frescura natural. En nariz, despliega un aroma que te transporta a huertos costeros, con una invitación sutil a la brisa marina y la pureza del entorno. En boca, muestra una intensidad aromática media-alta, equilibrada por una acidez crujiente que se entrelaza de forma armoniosa con la suavidad del melocotón, sabores de pera jugosa con matices minerales y delicadas notas de jazmín. Su final es limpio y refrescante, dejando una impresión duradera que invita a disfrutar de cada sorbo como un suspiro de mar en el paladar.
Maridajes/ Armonías
Ya sea una fiesta de mariscos o un delicado plato de ave, este blanco es tan versátil como delicioso. También combina maravillosamente con sushi, arroz, pescado, quesos suaves y postres a base de frutas.
Recomendaciones de consumo
Sírvelo bien frío para realzar su carácter vibrante y su frescura natural. Es perfecto para disfrutar en una perezosa tarde soleada o incluso en una tranquila tarde nevada, aportando siempre un soplo de frescura. También es el inicio ideal para una velada elegante, donde cada sorbo marca el tono de una experiencia memorable.
Robiza Trilogy
Esta trilogía de vinos —Robiza Moon, Robiza Sun y Robiza Sea— encarna todo el espectro de emociones y la belleza de la naturaleza. Desde la profunda y reflexiva tranquilidad de la Luna, pasando por la alegría vibrante y luminosa del Sol, hasta la serena y refrescante calma del Mar, esta colección es un viaje a través de sabores e historias que definen la esencia de Robiza Wine. Cada botella invita a una experiencia única:
✨ Saborea la complejidad de la noche,
☀️ la frescura del día,
🌊 y la pureza del mar.
La colección Robiza no es solo un conjunto de vinos; es una invitación a explorar, sentir y conectar en cada copa, convirtiéndose en la opción perfecta para los amantes del vino que buscan abrazar la plena expresión de los momentos de la vida.
Origen y uvas
🌙 Robiza Moon
Elaborado a partir de uvas de Monastrell y Syrah, cultivadas en los suelos calcáreos y pedregosos de Murcia, este vino refleja la intensidad del sol español, ofreciendo un carácter profundo y vibrante.
☀️ Robiza Sun
Un coupage de Sauvignon Blanc y Tempranillo, cosechado en viñedos frescos y elevados, que da lugar a un perfil fresco y vibrante, lleno de energía y luminosidad.
🌊 Robiza Sea
Un Sauvignon Blanc puro, procedente de viñedos de alta altitud, que captura la esencia de la brisa marina y el rocío de la mañana, aportando una frescura y pureza incomparables.
Cada vino de la colección Robiza es una invitación a explorar diferentes facetas de la naturaleza y las emociones, creando experiencias únicas en cada copa.
Vinificación
🌙 Robiza Moon
Fermentado en depósitos de hormigón y envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y americano, logrando una armoniosa fusión entre la fruta y los delicados matices de la madera.
☀️ Robiza Sun
Sometido a un proceso de maceración corta para mantener su color ligero y su vibrante frescura, este vino encarna el espíritu del verano en cada sorbo.
🌊 Robiza Sea
Fermentado con cuidado y criado sobre sus lías finas durante períodos prolongados para realzar su cuerpo y textura, reflejando la sutileza y pureza de su origen.
Cada vino de The Robiza Collection es una expresión única de la naturaleza, la tradición y la innovación, diseñada para despertar los sentidos y conectar con momentos inolvidables.
Nota de cata
🌙 Robiza Moon
Ofrece un bouquet complejo de frutas negras maduras y sutiles toques de roble tostado, con un final rico y aterciopelado que envuelve el paladar con elegancia.
☀️ Robiza Sun
Ligero, crujiente y con un sutil toque efervescente, despliega notas de fresas frescas y frutas tropicales, reflejando toda la vitalidad y frescura del verano.
🌊 Robiza Sea
Limpio y refrescante, con sabores delicados a flores blancas y frutas de hueso, que culminan en un final suave y fresco, evocando la pureza del mar.
Cada vino de The Robiza Collection es una invitación a descubrir la belleza de la naturaleza, la complejidad de los sabores y la autenticidad en cada sorbo.
Maridajes/ Armonías
🌙 Robiza Moon
Mejor disfrutado con platos de carne contundentes, quesos curados y un toque indulgente de chocolate negro, que realza su carácter robusto y aterciopelado.
☀️ Robiza Sun
Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas ligeras y quesos suaves, resaltando su frescura vibrante y su espíritu veraniego.
🌊 Robiza Sea
Ideal para complementar pescados, aves ligeras como el pollo, y platos vegetales, creando una armonía fresca y delicada en cada bocado.
Cada vino de The Robiza Collection transforma cualquier comida en una experiencia sensorial inolvidable.
Recomendaciones de consumo
🌙 Robiza Moon
Sírvelo a 14-16°C para disfrutar al máximo de su profundidad y complejidad, permitiendo que sus notas de frutas oscuras y roble tostado se expresen con elegancia.
☀️ Robiza Sun
Mejor servido bien frío, entre 8-10°C, para resaltar su frescura vibrante y sus alegres notas de frutas rojas y tropicales.
🌊 Robiza Sea
Sírvelo a 8-10°C para mantener su carácter crujiente y su perfil aromático, destacando su pureza y delicadeza en cada sorbo.
Disfruta de The Robiza Collection a la temperatura perfecta y descubre cómo cada vino revela su esencia en cada copa.
